Weindegustation Toskana Weinbau -Castello del Trebbio weindegustation Italien weinbau, Chianti Florenz
Farm Shop
Die kleinen produzierten Mengen sind in unserem Farm Shop oder im Club erhältlich.
In einem unserer ehemaligen, vor kurzem renovierten Bauernhäuser haben wir eine Verkaufsstelle des Castello del Trebbio eingerichtet, wo alle Produkte unseres Landguts und der anderen Familiengüter gekauft werden können.
Hier hat man auf einen Blick die gesamte Produktion des Castello del Trebbio bei der Hand – vom gesamten Weinsortiment des Castello bis hin zu den verschiedenen Sorten unseres kaltgepressten Olivenöls.
Die Weine des Castello del Trebbio verkörpern zwei wesentliche Aspekte: einerseits die langjährige Tradition, andererseits das neue Potential des Gebiets. Der Chianti Superiore DOCG und der Lastricato Chianti Rufina DOCG aus Sangiovese repräsentieren am besten die Geschichte unseres Gebiets und dessen Hauptrebsorte. Zur Krönung der traditionellsten Herstellung haben wir den Vin Santo del Chianti DOC und einen vorzüglichen Brut Metodo Classico im Sortiment.
Neben den klassischen Eigenschaften steht das Castello del Trebbio mittlerweile auch für die Rebsorten, die im Chianti Rufina ihre Wahlheimat gefunden haben und zur Herstellung des Bianco della Congiura, De’ Pazzi und Pazzesco verwendet werden. All dies sind Weine, die mittlerweile zu den etablierten Produkten des Castello zählen.
Einige unserer Weine werden in einer Amphore ausgebaut. Hierbei handelt es sich um eine antike Art der Weinherstellung und des Ausbaus, die ursprünglich aus Georgien stammt.
Beim Farm Shop können Sie unser Sortiment der PURI (dt. die Reinen) finden, zu denen Spaghetti und Penne aus ursprünglichen Getreidesorten®, Dinkel und saisontypische Marmeladen (haben Sie schon einmal Birne, Paprika und Safran probiert?) gehören. Nicht zu vergessen sind die charakteristischen Cantuccini oder die sehr wertvollen reinen Safranfäden der florentinischen Hügel (in Beuteln mit 0,1 Gramm).
Nur hier können Sie die ganz neue Kosmetiklinie I NATURALI für die Gesichts- und Körperpflege finden, die in Zusammenarbeit mit der Universität Florenz hergestellt wurde.