Kochkurse Toskana -Castello del Trebbio Beste kochkurse Agriturismo in der Toskana, Florenz Italien

Kochkurse und Führungen

agriturismo corsi di cucina toscana

PASTA LOVERS

Dieser Kurs ist für alle geeignet, die nicht nur unsere Weine verkosten möchten, sondern sich auch darin versuchen wollen, handgemachte Nudeln wie Tagliatelle oder Tagliolini zuzubereiten. Während der Führung durch den eindrucksvollen historischen Weinkeller können Sie drei Weine verkosten und dabei etwas über unsere Geschichte und Weine erfahren und sich anschließend in der Küche selbst ans Werk machen! Für ein unvergessliches Erlebnis können zum Ausklang alle zusammen am Tisch sitzen und sich einen Teller selbstgemachter Nudeln im bezaubernden Ambiente des Schlosses schmecken lassen.

Mindestteilnehmerzahl: 2 Personen
Dauer: 3 Std

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PASTA LOVERS

Dieser Kurs ist für alle geeignet, die nicht nur unsere Weine verkosten möchten, sondern sich auch darin versuchen wollen, handgemachte Nudeln wie Tagliatelle oder Tagliolini zuzubereiten. Während der Führung durch den eindrucksvollen historischen Weinkeller können Sie drei Weine verkosten und dabei etwas über unsere Geschichte und Weine erfahren und sich anschließend in der Küche selbst ans Werk machen! Für ein unvergessliches Erlebnis können zum Ausklang alle zusammen am Tisch sitzen und sich einen Teller selbstgemachter Nudeln im bezaubernden Ambiente des Schlosses schmecken lassen.

Mindestteilnehmerzahl: 2 Personen
Dauer: 3 Std

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MASTERCHEF EXPERIENCE

Dieser Kurs ist für alle geeignet, die nicht nur Weinliebhaber sind, sondern auch ihre Erfahrung mit typisch italienischen Gerichten machen möchten. Während der Führung durch den eindrucksvollen historischen Weinkeller können Sie drei Weine verkosten und dabei etwas über unsere Geschichte und Weine erfahren. Anschließend werden Sie sich in die Küche begeben, wo Sie sich nicht nur darin versuchen, handgemachte Nudeln zuzubereiten, sondern auch die köstlichen Rezepte für die in Vin Santo del Castello abgelöschten Hähnchenkeulen, einen frischen Olivenaufstrich und den schmackhaften typisch florentinischen Kuchen (schiacciata alla fiorentina) erlernen. Sie werden staunen, wenn Sie zum krönenden Abschluss des Kurses noch in den Genuss Ihrer zubereiteten Gerichte kommen.

Mindestteilnehmerzahl: 2 Personen
Dauer: 4 Std

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Brotbacken

Lassen Sie uns mit Händen und Teig arbeiten und die Tradition wieder aufleben. Hierbei handelt es sich um einen informativen Kurs, bei dem die Techniken der Brotherstellung mit Mutterhefe (Sauerteig) wiederentdeckt werden. Verwendet werden Dinkelmehl und ursprüngliche Getreidesorten®, die strikt von uns hergestellt werden. Mit diesem Mehl lernen Sie nicht nur Brot im Holzofen zu backen, sondern auch wie man damit Pizza und Pasta zubereitet. Um das ganze Erlebnis abzurunden, können Sie auf Anfrage noch eine Führung durch das Castello del Trebbio mitmachen.

Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen
Dauer:  3 Std

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Brotbacken

Lassen Sie uns mit Händen und Teig arbeiten und die Tradition wieder aufleben. Hierbei handelt es sich um einen informativen Kurs, bei dem die Techniken der Brotherstellung mit Mutterhefe (Sauerteig) wiederentdeckt werden. Verwendet werden Dinkelmehl und ursprüngliche Getreidesorten®, die strikt von uns hergestellt werden. Mit diesem Mehl lernen Sie nicht nur Brot im Holzofen zu backen, sondern auch wie man damit Pizza und Pasta zubereitet. Um das ganze Erlebnis abzurunden, können Sie auf Anfrage noch eine Führung durch das Castello del Trebbio mitmachen.

Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen
Dauer:  3 Std

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